Casa Bardonecca Chocolate Appassimento
Noem ‘m gerust de Amarone van het zuiden. Want net als The Godfather van de Italiaanse wijn is deze weelderige en krachtige Casa Bardonecca gemaakt volgens de eeuwenoude wijnmethode appassimento. Van superrijpe en gedroogde druiven dus. In dit geval van de Italiaanse grootheden primitivo, negroamaro. En die combinatie is goddelijk! Zoete donkere vruchten gedrenkt in vanille en overgoten met een rijke laag smeuĂŻge chocolade.
€ 11,98
#html-body [data-pb-style=XBDGYNQ]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;margin:0 0 10px;padding:0}In het hart van Puglia ligt de beroemdste en meest fascinerende vallei van de Zuid-Italiaanse regio: de Valle d'Itria. Het gebied dankt zijn bekendheid aan de duizenden trulli: de pittoreske witte huisjes met een kegelvormig dak waarvan de oudste zo'n driehonderd jaar geleden zijn gebouwd. En de veelzijdige Itria-vallei biedt meer. Heel veel meer. Want de vallei is ook het wijnwalhalla van Puglia, met zo'n glooiende heuvels die worden afgewisseld door uitgestrekte vlaktes en de immer brandende zon. De Italiaanse druiven primitivo en negroamaro zijn er helemaal in hun nopjes. Dit duo mocht voor deze Casa Bardonecca extra lang rijpen, waardoor de druiven meer suikers opbouwen. Aan het absolute eind van de oogsttijd worden ze met de hand geplukt en in houten
Specification: Casa Bardonecca Chocolate Appassimento
|
